판나코타만드는법1 판나코타 만드는 법! 집에서 이탈리아식 우유푸딩 만들기 판나코타란? 판나코타(panna cotta)는 생크림과 설탕을 뭉근히 끓이다가 바닐라로 향을 낸 후 마지막에 젤라틴을 넣어 차갑게 굳힌 이탈리아식 스위트 푸딩입니다. 제 생각에는 정말 최단시간으로 만들 수 있는 디저트가 아닐까 합니다. 다섯 가지 재료를 잘 섞어주기만 하면 돼서 디저트 중에서는 만들기 난이도가 쉬워서 누구나 만들 수 있습니다. 판나코타 만들기 준비물! 재료 : 판젤라틴 6g, 생크림 250g, 우유 200g, 설탕 50g, 바닐라빈페이스트1/3t 판나코타를 만들려면 위의 재료들이 필요합니다. 판젤라틴은 보통 한 장당 2g으로 3장 쓰면 됩니다. 만약 판젤라틴이 없다면 굳히는 역할을 할 수 있는 젤라틴가루를 사용하셔도 됩니다. 바닐라빈페이스트는 바닐라 향을 내는 것들 중 가격은 비싸지만 제.. 2024. 1. 22. 이전 1 다음
